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主料:鸡蛋 200克 萝卜干 150克
调料:植物油 20克 香油 5克 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 大葱 5克 大蒜 3克 各适量
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1. 将鸡蛋磕入碗内,搅匀;
2. 将萝卜干用温水泡一下,洗净剁碎;
3. 葱蒜切末;
4. 炒锅注油烧热,放入萝卜干、葱蒜末煸出香味,加入精盐、味精、胡椒粉,倒入打散的蛋液翻炒至蛋液凝结,淋入香油即可。

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