番茄冷汤

主料:番茄 400克 青椒 25克 洋葱（白皮） 50克 黄瓜 30克 西芹 50克 胡萝卜 20克 吐司 30克
调料:大蒜（白皮） 5克 香菜 8克 橄榄油 20克 柠檬汁 5克 番茄汁 15克 胡椒粉 1克 盐 3克 各适量

1.　将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净；
2.　再与吐司各切丁备用；
3.　将大蒜、香菜洗净切末备用；
4.　切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后，盛入汤碗，再置于冰箱约1小时即可。 ©学烧菜