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主料:豆腐(南) 100克 莼菜 150克
辅料:冬笋 50克
调料: 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 香油 2克 大葱 5克 5克 各适量
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1. 将豆腐切成细丝;
2. 冬笋、葱、姜改成丝;
3. 锅内放汤烧开,放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝,待汤开;
4. 煮约3分钟左右,再放入调料;
5. 出锅时淋少许香油即可。 ©学烧菜
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