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主料:莲子 30克 猪肉(肥瘦) 450克 山药(干) 30克
辅料:章鱼 60克 蜜枣 10克 10克
调料: 3克 味精 2克 各适量
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1. 猪肉洗净,放入沸水中煮5分钟,过冷河;章鱼洗净,浸发。
2. 淮山药、莲子肉、生姜洗净,与蜜枣、猪肉、章鱼一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加入盐、味精调味供用。

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