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主料:鸭掌 500克
辅料:草菇 50克 陈皮 1克
调料: 2克 味精 1克 各适量
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1.将湿草菇洗干净放在炖盅里。
2.将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面,加入陈皮丝,注上汤750毫升在锅中,用精盐、味精调味,待微滚,倾入盅内,随放在笼内炖15分钟便成。

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