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主料:苋菜(紫) 250克 豆腐 250克
调料:味精 2克 3克 猪油(炼制) 15克 各适量
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1.将红苋菜摘去黄叶,去茎洗净;豆腐用开水烫一下,切成块。
2.锅内加水烧开,加熟猪油、豆腐块和苋菜,最后以盐和味精调味即可。

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