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主料:芹菜 250克 鸡蛋 200克
调料:植物油 25克 料酒 10克 3克 味精 2克 大葱 5克 各适量
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1. 将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀;
2. 芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;
3. 炒锅注油烧热,倒入蛋液,炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟,加入精盐,撒入味精即可。

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炸猪排,我觉得是最简单的荤菜做法了,只要材料都齐备。材料:里脊肉一块,厚度不要超过1cm,不然不容易炸熟。用刀背把里脊肉片拍松。然后撒上盐和黑胡椒粉,准备三个碗,分别装上低筋面粉、鸡蛋液、和面包糠,然后按照这个顺序,将里脊肉片分别沾上低粉、鸡蛋液和面包糠,放入170油温的油里炸至金黄色就可以了。剩下的低粉、鸡蛋液和面包糠就和在一起,加少许水、盐、香葱,调成糊糊,煎成饼,卷起来就是蛋饼了。芹菜炒豆干:芹菜和豆干分别切成丁,和在一起加点油盐炒炒就行。虎皮青椒:这是简易的做法,两个青椒在空的锅里,翻炒,炒软了以后,我直接把醋给浇在青椒上,就这样,很简单的。
作者: 游客 回复:0 浏览:17 最后回复: 游客[2007-12-17]
今天的饭盒里又见到翅中了,这个主要是因为家里只有三只翅中了,又不能一直放在冰箱里,所以本来只想拿出来烧菜,让菜里带点肉味,会比较香,没想到猪猪不体会俺自我牺牲的良苦用心,反而会追问那三只小鸡翅的归宿。知道会去我的肚子里后,立马一副可怜兮兮的样子,说,那就给我带一只吧。为了给这人宽心,俺讲了一通早饭吃好、中饭吃饱、晚饭吃少的大道理,然后以一天的热量主要在中午饭里摄取结尾。更没想到的事情发生了,这只猪猪眉开眼笑地说,那就给我带两只吧…… 青椒炒蛋、芹菜炒熏干、翅中烧土豆,是我炒菜的顺序,这样下来,基本上过程中是不需要洗锅的,懒人啊,呵呵。 青椒炒蛋的做法说过了,所以可以省略掉了,做法看这里就好 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:21 最后回复: 游客[2007-12-03]
今日菜谱:干煸四季豆/芹菜炒香干/白灼基围虾/土豆榨菜蛋花汤 感言:头一次真正的烧菜,买了七块钱的基围虾,我决定以后买鱼摊上新鲜的死虾,我不是为便宜,是在清理虾的时候,活虾的跳动,让我真的决定再也不杀生了,好难过的感觉;陈陈说他不喜欢吃芹菜香干这道菜,我决定以后少做这道;因为据说吃大虾多了不太好,虽然陈陈爱吃,但是我还是决定隔些天再做椒盐基围虾,不能天天吃;土豆榨菜蛋花汤做得比较浓,下次要少下点土豆,做得清淡些;
作者: 游客 回复:0 浏览:17 最后回复: 游客[2007-10-27]
 满适合减肥的一道菜,卡路里满低的,而且多吃芹菜可以减肥哦!煎蛋的时候要注意不要放太多的油,鸡蛋很吃油的,适量就好。 做法很简单:1、把鸡蛋先煎好 2、油锅里爆香蒜、姜,把芹菜放入炒一炒 就可以放入鸡蛋,再放点调味料既可
作者: 游客 回复:0 浏览:13 最后回复: 游客[2007-08-20]
今天在“家”终于正式开火做饭烧菜了。 买来米和菜,电饭煲煮饭,焕君同学掌勺烧了两盘菜:西红柿炒蛋&芹菜肉丝。虽然手艺不能跟吴兴比(好怀念在草镇和小肖租的房子以及余位租的房子做的菜,好吃好吃~),但是,凑合吧,比上个礼拜煮面咸得苦好多了,毕竟人家4年没做菜了,慢慢来,会变好吃的。唉...我要是会做菜就好了,无奈吖~ 西红柿炒蛋&芹菜肉丝,再加上之前买米买碗和碟子时在下面小饭馆里烧了份5块钱一盘的炒螺蛳,3个菜,一人吃了2大碗饭,好爽。满实惠的,以后不用再跑去饭馆吃奢侈的饭菜了。偶也~节约节约! 来公司正好一个月了,已经花了好多钱。以后要注意点了,省吃俭用~ 愤青~
作者: 游客 回复:0 浏览:16 最后回复: 游客[2007-08-19]
您好:博主!我们今天摘用您的图文,与大家交流欣赏,以后有更多的精品,请推荐给我们,我们会及时回复。谢谢!祝您快乐。【注:如果您不同意我们引用您的文章,请立即通知我们,我们会及时予以删除】编辑:张鲁阿州 http://blog.sina.com.cn/u/1277157057  满适合减肥的一道菜,卡路里满低的,而且多吃芹菜可以减肥哦!煎蛋的时候要注意不要放太多的油,鸡蛋很吃油的,适量就好。 做法很简单:1、把鸡蛋先煎好 2、油锅里爆香蒜、姜,把芹菜放入炒一炒 就可以放入鸡蛋,再放点调味料既可 终于真正的刮风下雨了,感觉到了久违的舒适凉爽的风真是让我精神抖擞 今年的广州真是个特别热的暑假,高温持续不断,连下雨都少之又少 今天在 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:10 最后回复: 游客[2007-08-15]
 满适合减肥的一道菜,卡路里满低的,而且多吃芹菜可以减肥哦!煎蛋的时候要注意不要放太多的油,鸡蛋很吃油的,适量就好。 做法很简单:1、把鸡蛋先煎好 2、油锅里爆香蒜、姜,把芹菜放入炒一炒 就可以放入鸡蛋,再放点调味料既可 终于真正的刮风下雨了,感觉到了久违的舒适凉爽的风真是让我精神抖擞 今年的广州真是个特别热的暑假,高温持续不断,连下雨都少之又少 今天在回家的路上真是舒服极了,看天气预报才知道原来有台风 这一天你对我来说,是我身心最开心的一天……
作者: 游客 回复:0 浏览:4 最后回复: 游客[2007-08-11]
2006.7.26 依然凉快啊~~我们俩这辈子会在一起,一定是吃神的牵线啊!现在我们基本每天10点多上床,我看会电视才能睡,他去了隐形眼镜,就只有听的份了。然后俺俩就喷一会,一个星期7天,起码有3天会说起吃。昨天晚上他又蹦出一句,“我想吃肉脯!”唉,这个男人的愿望通常要很快满足他才行,而且这个愿望其实已经延续了很久了。前段有朋友在做,不过是用肉馅做的,他说那没口感。而且个人也认为确实不如我们在泉州和厦门吃的那种,是一整片的肉,吃起来还一丝一丝的。连我们老家的肉脯我都觉得没有泉州的好吃。于是我们俩讨论着,是用梅花肉好,还是里脊肉好,用什么料腌。于是今天一大早就去买了肉,估计加工加工到做出来,周末应该就能见人 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:4 最后回复: 游客[2006-07-26]
2006.7.17 多云,小凉爽今天小姨子就要走了,她点名让我去机场送她,唉~~~不知道会不会死去活来的,我结婚她就哭得不能行呢!等会就要去她家了,她爸会送她到北京,送她上去美国的飞机,唉,不知道明年能不能见着这小丫头。虽然她整天跟她姐夫打架,但是我知道她还是喜欢姐夫,才整天打来打去的。她昨天还非要一盒姐夫那样的薄荷糖,等会还得早点去屈臣士给她买,小姨子的未了心愿嘛!今天男人的米饭是板栗蒸米,因为想让他少吃点主食,就掺点能吃饱的东西进去吧!这两天我们已经开始做运动收小腹了呢!周末几顿大吃以后,我上了称也没有重,很是欣慰的说啊!昨天的菜没什么稀奇的了,芹菜炒香肠、洋葱炒蛋。他瞄了一眼,说我现在太狡猾了, ...
作者: 游客 回复:0 浏览:5 最后回复: 游客[2006-07-17]
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