花生玉米豆腐

主料:豆腐 200克
辅料:玉米(黄，干) 20克 花生仁（生） 20克
调料:香菜 10克 植物油 30克 姜 5克 盐 3克 味精 1克 香油 2克 各适量

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1.　豆腐洗净切成小块；
2.　姜、香菜洗净切成末备用；
3.　把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用；
4.　花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；
5.　放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。 ©学烧菜