芝麻香干

主料:豆腐干 200克
辅料:黑芝麻 20克 香菜 100克
调料:香油 15克 酱油 10克 醋 2克 味精 2克 盐 1克 各适量

1.黑芝麻炒熟后研成末；豆腐干切成丝；香菜洗净后切成3厘米长的段；另将芝麻粉末、酱油、米醋、精盐、味精和香油同放一碗内调成味汁。
2.豆腐干丝装入盆内，加入香菜段，浇入调好的味汁，拌匀装盘即可 。 ©学烧菜