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主料:黑芝麻 80克 乌骨鸡 500克
辅料:枸杞子 40克 枣(干) 20克
调料: 5克 3克 各适量
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1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
2. 乌鸡洗净,去毛,去内脏。
3. 杞子洗净。
4. 生姜去皮洗净,切2片。
5. 红枣去核。
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。

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