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主料:牛奶 250克 奶酪 100克
辅料:饼干 50克
调料:牛油 4克 2克 各适量
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1. 鲜奶放入小煲中,用慢火煮至微沸,煮时不要盖上煲盖;
2. 放下芝士(奶酪)及牛油煮溶,下极少的盐调味;
3. 把芝士鲜奶汤盛入碗或杯内,将咸饼干弄碎放入汤内,或洒下适量的粟粉片即可。

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