牛肉米汤

主料:牛肉（瘦） 500克
辅料:洋葱 15克 胡萝卜 150克 圆白菜 250克 土豆 200克 糙米 100克
调料:黄油 150克 香叶 5克 辣椒(红、尖、干) 1克 胡椒粉 3克 盐 20克 各适量

1.把葱头切成丝，胡萝卜切片，放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒，高火8分钟焖熟；牛肉煮熟切片。
2.土豆块、圆白菜切块，同放器皿内加牛肉汤煮沸，放入焖好的原料，高火2分钟煮沸，撒放米渣，高火2分钟煮沸，加盐调好口味，起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。 ©学烧菜