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主料:鸡蛋 75克 牛奶 50克
调料:白砂糖 10克 各适量
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将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开,把蛋白调至起泡待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄黄锅内稍煮即成。 ©学烧菜
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