您的位置:学烧菜网(xueshaocai.com) -> 食谱菜谱 -> 腊肉荷兰豆
主料:荷兰豆 500克 腊肉(生) 200克
调料:大蒜(白皮) 5克 料酒 3克 味精 3克 花生油 25克 淀粉(豌豆) 10克 各适量
食谱菜谱暂无视频。
更多腊肉荷兰豆做法的视频  
1. 将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;
2. 腊肉洗净切片;
3. 淀粉调成芡汁备用; ©学烧菜
看完腊肉荷兰豆的做法介绍后,你知道怎么做腊肉荷兰豆了吗?欢迎到群组中进行讨论
材料:荷兰豆500克、腊肉200克。调料:植物油、蒜末、盐、料酒、味精、香油、水淀粉各适量。做法: 1、将荷兰豆洗净,焯水备用,腊肉洗净切片。 2、锅内倒植物油烧热,下入蒜末烹出香味,加入腊肉炒熟,然后加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。阅读全文 类别:中餐美食制作 查看评论
作者: 游客 回复:0 浏览:8 最后回复: 游客[2008-03-19]
目前我没工作,在家全职当主妇,可是这个全职做的一点也不称职,很晚才睡觉,很晚才起床,三天两头的犯懒不做饭,做完清洁以后还要求老公和孩子们都得特别注意,好好保持。反正就是个不敬业的主妇。可是这段时间明显的觉得处于亚健康状态,睡到大中午起床,起来就开始犯困,一会儿这不舒服,一会儿那儿不自在,自己估摸着也快不是亚了,在这样下去很快就要进入不健康状态了。所以昨儿个下午我就在老公面前表示了,从今天开始,我要早睡早起,还要进行体育锻炼,要规律的健康的生活。老公当然同意,但是末了加上一句,我支持你,但是我你就别要求了吧。很显然,这样的请求是不会被答应的,而且还要因此遭受“皮肉之苦”,哎!你说那么多年了 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:12 最后回复: 游客[2008-03-19]
我一直主张家里常备腊肉,可以随时切些用来炒菜或者炒饭,使很简单的饭菜一下子就热闹起来,让人喜欢。 原料:荷兰豆,腊肉步骤:1,煮开一锅水,放入荷兰豆稍微煮一下就捞出过凉水,然后沥干水分备用。 2,腊肉切薄片,上火蒸出油。 3,另取一只炒锅烧热,倒入腊肉蒸出的油后,将腊肉和荷兰都放入翻炒,如果需要加少许盐调味即出锅。不过个人以为,荷兰豆有点甜,腊肉比较咸,不需要任何调味品已经很完美了。 还有更多荷兰豆做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01008w3f.html 我的邮件:mystar@vip.sina.com
作者: 游客 回复:0 浏览:8 最后回复: 游客[2008-03-07]
腊肉是四川以及中西部地区的特产, 它是将鲜肉腌制后再经过烘烤或日光下晒所制成的。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味。腊肉一般都是在农历腊月(阳历12月)腌制,故称腊肉。 煮熟的腊肉切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,营养丰富,而且因为腌制的时候加了花椒、茴香、八角、桂皮、丁香等香料故而具有开胃、去寒、消食等功能。但是从营养和健康的角度看,腊肉脂肪含量和含盐量较高,对高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者不是一种合适的食物,不宜多吃,而且吃的时候,尽量和蔬菜搭配烹饪。 原料:腊肉、荷兰豆 配料:鸡精 制作:1、将腊肉洗干净煮熟凉后切 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:7 最后回复: 游客[2008-01-26]
 的做法一    原料:荷兰豆350克,腊肉100克,红椒片30克。 调料:蒜泥20克,豆豉10克,味精、胡椒粉、淀粉、色拉油、料酒、盐、香油各适量。    制作方法:    1.荷兰豆和红椒片焯水。    2.腊肉蒸30分钟,切片,滑油备用。    3.锅内油热,煸香豆豉和蒜泥,烹料酒,放入原料,加盐、味精、胡椒粉调味炒匀,勾薄芡,淋香油即成。    高手支招:豆豉适当多煸一会儿,以增加豆豉的香味。 的做法二原料:荷兰豆500克,腊肉200克,蒜末、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作方法:1、将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;腊肉洗净切片 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:4 最后回复: 游客[2008-01-20]
材料:荷兰豆(要挑选比较嫩的买) 蒜末 腊肉 香油 盐 色拉油 鸡精(可以不放) 制作:1 荷兰豆洗净切成斜片 2 往锅里倒少量油,烧至5分热放蒜末炒出香味,然后放荷兰豆翻炒,再放盐,香油等翻炒,1分钟左右就可以试尝是不是熟了,出锅前放~鸡精(增加口味) 3 有腊肉的话还可以做成 ~~~只是加一步炒腊肉,另外放点料酒口感更佳~~ 4 想更快炒熟的话可以先过下热水~~~(俺没试过)还可以配些红色的柿子椒一起炒~~ 借张现成的照片过来~~~~嘻嘻
作者: 游客 回复:0 浏览:6 最后回复: 游客[2007-11-19]
  原料:荷兰豆,腊肉,蒜头,盐,鸡精 将荷兰豆洗净改刀,腊肉用温水浸泡半小时后切片,蒜头切碎 将荷兰豆飞水沥干 炒锅内入油,将蒜蓉炒出香味 倒入腊肉煸炒1分钟左右 倒入荷兰豆,并加入盐和鸡精翻炒 盛出装盘即可!
作者: 游客 回复:0 浏览:5 最后回复: 游客[2007-11-17]
有段时间很喜欢吃荷兰豆。绿绿的。脆脆的。吃起来好像很健康。今天教教大家怎么做荷兰豆。 是比较经典的菜品,做起来也比较简单。原料:荷兰豆、腊肉配料:盐、鲜姜、蒜、料酒、味精、油、水淀粉阅读全文 类别:馋猫美食【亲手教你做菜】 查看评论
作者: 游客 回复:0 浏览:5 最后回复: 游客[2007-11-16]
用料: 1、腊肉约二两,切片。 2、荷兰豆半斤,折断(也可不折)。 3、干辣椒三个,切段。 4、盐适量。做法: 1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炸呈深棕色。2、下荷兰豆、盐略炒。3、再下腊肉同炒约两分钟。4、起锅装盘即成。
作者: 游客 回复:0 浏览:4 最后回复: 游客[2007-08-15]
ender