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肉饼子炖蛋
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主料:猪肋条肉（五花肉） 150克 鸡蛋 50克
调料:酱油 3克 料酒 3克 盐 2克 各适量
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1. 将洗净的肉剁成肉末放入碗中；
2. 打入鸡蛋，加上述调料后用筷打散，使之成混合体；
3. 放蒸锅中蒸15分钟即成。

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