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主料:黄花菜 200克
辅料:猪肉(瘦) 75克 青蒜 5克
调料:色拉油 30克 酱油 10克 味精 2克 4克 大葱 5克 5克 香油 2克 各适量
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1. 把黄花菜洗净切成4厘米长的段;
2. 青蒜苗切成3.5厘米长的段;
3. 锅放火上,倒入油,油热放肉丝炒变色;
4. 放葱姜丝炒两下,接着放酱油、精盐、味精、黄花菜炒匀;
5. 放少许汤,再炒至汤快干时淋麻油,即可出锅装盘。 ©学烧菜
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