肉末焗蛋

主料:鸡蛋 200克 猪肉(肥瘦) 250克
辅料:胡萝卜 30克 芹菜 30克
调料:胡椒粉 2克 盐 5克 各适量

1. 猪肉绞碎；
2. 芹菜、胡萝卜分别洗净切末；
3. 蛋打散，与绞肉、芹菜末、胡萝卜及胡椒粉、盐先拌匀；
4. 再加入高汤搅拌，倒入长方形烤盒中；
5. 烤箱以200度预热10分钟后，将烤盒放入；
6. 烤约17分钟，至黄凝固后即可取出食用。 ©学烧菜