肉丝白菜

主料:白菜 300克 猪肋条肉（五花肉） 100克
辅料:香菜 80克
调料:植物油 30克 香油 3克 甜面酱 15克 大葱 15克 各适量

1.将猪肉切成细丝；将大白菜去帮留用嫩白菜心洗净，顺切成与肉丝等粗的细丝；香菜摘去叶留梗洗净切成3厘米长的段；葱去皮洗净切成丝备用。
2.将植物油放入锅内烧热，先放入肉丝煸炒，再加入葱丝、面酱炒匀，然后放入白菜翻炒，至白菜约七成熟时，加入香菜段，搅拌均匀，淋入香油即成。
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