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羊肉菠菜汤
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主料:羊肉（熟） 150克 菠菜 250克
调料:大葱 8克 姜 8克 酱油 20克 香油 10克 盐 2克 芡粉 3克 各适量
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1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成3厘米长，葱段切成细丝。
2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油即可食用。

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