绿豆马齿苋汤

主料:马齿苋 200克 绿豆 150克 猪肉(瘦) 150克
调料:大蒜 10克 猪油（炼制） 15克 盐 3克 味精 2克 各适量

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1. 先将马齿苋去除根、老茎，清水洗净，用切成段备用。
2. 放适量清水在煲内，先把绿豆淘洗净后，直接放入煲内煮约15分钟，再放瘦肉丝、马齿苋、蒜仁，煮1至2小时，至瘦肉软熟，放入猪油、精盐、味精调味，即成。 ©学烧菜

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