续断炖羊腰

主料:羊腰子 250克
辅料:续断 15克
调料:料酒 10克 姜 5克 大葱 10克 盐 3克 鸡精 3克 胡椒粉 3克 鸡油 25克 各适量

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1. 将续断润透，切薄片；
2. 羊腰洗净，切开，除白色臊腺；
3. 姜切片，葱段；
4. 将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水置武火烧沸；
5. 用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。 ©学烧菜

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