烩双菇

主料:蘑菇(鲜蘑) 250克 香菇（干） 50克
调料:植物油 50克 白砂糖 3克 盐 2克 淀粉(豌豆) 5克 各适量

1.香菇去蒂洗净后用开水泡发30分钟，捞出沥干水分，泡香菇水留下备用。
2.锅中倒入植物油，油热后放入香菇煸炒1分钟再加入蘑菇、香菇水、盐、白糖。
3.待汤汁煮沸时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即可食用。 ©学烧菜