红椒拌菜心

主料:油菜心 250克
辅料:葵花子（炒） 50克 辣椒(红、尖、干) 50克
调料:香油 10克 葱油 10克 盐 3克 鸡精 2克 白砂糖 2克 各适量

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1. 将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；
2. 红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；
3. 将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀装盘即可。
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