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红枣炖兔肉
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主料:兔肉 250克
辅料:枣（干） 25克
调料:大葱 10克 姜 5克 料酒 10克 味精 1克 盐 2克 各适量
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1. 兔肉洗净切块；
2. 起油锅，兔肉和料酒入锅煸炒；
3. 加入选净的红枣、葱、姜、盐适量；
4. 放入炖钵内，蒸熟烂即可。 ©学烧菜
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