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主料:银耳(干) 11克 木耳(水发) 100克
辅料:黄瓜 25克
调料: 1克 味精 1克 料酒 1克 花椒 2克 1克 植物油 10克 各适量
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1. 将银耳、木耳择洗干净,撕开;
2. 银耳、木耳一起放入开水里烫一下,用凉水投凉,控净水分;
3. 黄瓜切成象眼片;
4. 把银耳、木耳、黄瓜放在碗内,加精盐、味精、料酒、姜丝、花椒油拌匀,装盘。

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