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主料:胡萝卜 400克
调料: 3克 白砂糖 50克 50克 香油 10克 各适量
1.净胡萝卜洗净,沥去水分。
2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。
3.胡萝卜用刀切成两片,平放在砧板上用刀拍碎,平放盘中,叠成馒头形,浇上卤汁即成。 ©学烧菜
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