粉蒸萝卜丝

主料:白萝卜 400克
辅料:柿子椒 35克
调料:盐 5克 味精 2克 白砂糖 2克 胡椒粉 1克 蒸肉粉 3克 玉米面（黄） 5克 小葱 3克 大葱 5克 各适量

1. 将白萝卜去皮切成粗丝；
2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水，捞出沥水；
3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；
4. 然后装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟；
5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成。 ©学烧菜