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主料:芋头 500克
辅料:糯米粉 125克
调料:花生油 25克 生抽 5克 江米酒 35克 豆瓣酱 15克 花椒粉 1克 各适量
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1. 红芽芋头仔,刮去外皮,洗净切丝;
2. 置蒸碟内加米粉、花生油、生抽、甜酒、豆瓣酱、花椒粉拌和均匀,上笼蒸熟即成。 ©学烧菜
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