竹笋鱼丸汤

主料:草鱼 400克
辅料:竹笋 50克 油菜心 30克
调料:料酒 10克 盐 2克 味精 1克 各适量

正在更新视频...

1. 鱼肉洗净，剁成泥；
2. 竹笋经泡发后漂洗干净，切成片；
3. 菜心洗净，切成段；
4. 锅中放入清汤烧开，把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中，待其再次烧开；
5. 放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。 ©学烧菜