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主料:菠萝 150克 荔枝 150克 橘子 150克 樱桃 150克
辅料:琼脂 5克
调料:白砂糖 100克 各适量
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1. 琼脂洗净,放入沙锅内,倒入清水,将其煮溶后过罗,加入白糖再煮溶,盛入盆内。
2. 将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁,放入琼脂溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。

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