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1. 猪肚洗净煮熟，用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净，去头尾。
2. 把煲放在炉上，加香米，加适量水，少许油煲饭。
3. 煲至饭刚熟时，转用微火，放入猪肚丝，再煲2分钟，用焯熟的菜心围边，淋香油，撒葱花即可。
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1. 猪肚洗净煮熟，用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净，去头尾。
2. 把煲放在炉上，加香米，加适量水，少许油煲饭。
3. 煲至饭刚熟时，转用微火，放入猪肚丝，再煲2分钟，用焯熟的菜心围边，淋香油，撒葱花即可。
