百合炒芦笋

主料:百合 100克 芦笋 200克
辅料:白果（鲜） 20克
调料:植物油 20克 盐 3克 鸡精 3克 胡椒粉 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 大蒜 5克 各适量

1. 将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
2. 鲜百合掰片洗净；
3. 辣椒去蒂、籽洗净切片；
4. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。 ©学烧菜