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主料:腊肉(生) 400克 大白菜(小白口) 480克
调料: 5克 4克 白砂糖 2克 各适量
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1. 用温水洗过腊肉,去皮,切成大件;
2. 白菜洗净,切段;
3. 烧热瓦缸,下油,下姜片,腊肉同爆,加入白菜炒,调适味,同煮十五分钟便行,原煲上席。

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