白瓜松子肉丁

主料:菜瓜 500克 猪肉(瘦) 180克
辅料:松子仁 25克
调料:大蒜 5克 酱油 5克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 20克 各适量

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1.白瓜去皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁温布抹过备用。
2.烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起，再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至熟，再将白瓜粒回锅，下松子兜匀，便可上碟。 ©学烧菜