白瓜咸蛋汤

主料:咸鸭蛋 200克 菜瓜 500克
辅料:紫菜(干) 20克 粉丝 50克

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1. 将白瓜（菜瓜）洗净，去瓤、籽切片。
2. 咸鸭蛋煮熟后去壳切片；
3. 紫菜浸透洗净；
4. 粉丝放入冷水内浸透泡发；
5. 锅内添水，放入白瓜片煮片刻，再放入咸鸭蛋、粉丝略煮，加入紫菜即可。
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