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主料:猪胫骨 500克
辅料:白果(干) 30克
调料:黄酒 5克 大葱 10克 5克 3克 味精 2克 各适量
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1. 腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水,用微火焖一个半小时;
2. 白果剥去壳,放入汤内,放精盐调味,再煮15分钟;
3. 撒上味精、葱末即成。 ©学烧菜
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