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主料:紫菜(干) 50克 豆腐 300克 黄瓜 150克 红萝卜 50克 胡萝卜 50克
辅料:芝麻 25克
调料: 3克 胡椒粉 3克 各适量
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1. 小黄瓜用少许盐腌软化,倒去苦水;
2. 红萝卜加盐放入水中煮熟;
3. 豆腐冲洗,抹盐及胡椒;
4. 紫菜、小黄瓜、红萝卜、白芝麻入素汤中煲约15分钟即可。

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