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主料:鸡蛋 150克
辅料:猪肉(瘦) 25克
调料:香油 5克 酱油 5克 2克 大葱 5克 各适量
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1. 将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。
2. 将鸡蛋磕入碗内打散,加入精盐、酱油、葱末、猪肉末,再加入清水200克,充分搅匀,放蒸锅内小火蒸12分钟,取出,淋上香油即成。

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