猪肝豌豆苗汤

菜谱口味:微辣 制作工艺:煮
食用方法:早餐|中餐|晚餐|
菜谱分类:家常菜清热去火食谱肝调养食谱补血食谱明目食谱
分类标签:补血调养家常菜苗汤明目清热去火食谱豌豆猪肝

主料:猪肝 50克
辅料:豌豆苗 25克
调料:盐 3克味精 2克香油 5克酱油 5克各适量

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1. 将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍；
2. 辣汤下锅，放酱油、肝片，煮沸后撇去浮沫；
3. 放入豌豆苗、精盐、味精，淋上香油即成。

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