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1. 将猪心剖开，洗净，置砂锅内；
2. 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加清水适量；
3. 先用武火烧沸，打去浮沫；
4. 改用文火，烧至猪心熟透即成。
5. 食时加食盐少许调味。
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1. 将猪心剖开，洗净，置砂锅内；
2. 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加清水适量；
3. 先用武火烧沸，打去浮沫；
4. 改用文火，烧至猪心熟透即成。
5. 食时加食盐少许调味。
