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主料:牛肉(瘦) 200克
辅料:香菇(鲜) 25克
调料:香油 4克 3克 味精 2克 各适量
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1. 将牛肉洗净切切片;
2. 香菇洗净,用水泡软,备用;
3. 汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中;
4. 待煮沸,改用小火煨炖;
5. 用精盐、味精、香油调好味即成。 ©学烧菜
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