牛肉萝卜白米粥

主料:稻米 120克
辅料:牛腩（腰窝） 50克 白萝卜 50克
调料:盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 5克 味精 1克 白砂糖 2克 姜 3克 香菜 5克 各适量

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1.　牛腩洗净，切片；
2.　牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用；
3.　白萝洗净后切片；
4.　大米洗净后用水浸泡1小时；
5.　锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小火熬30分钟；
6.　加入牛腩片、盐慢火煮熟，再放白萝卜片略煮5分钟；
7.　用味精，白糖调味后，撒上姜丝、香菜即可。 ©学烧菜

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