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主料:牛蹄筋(泡发) 100克
辅料:花生仁(生) 150克
调料:赤砂糖 5克 各适量
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1. 牛蹄筋洗净;
2. 花生米洗净;
3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中,加水500毫升,文火炖煮2小时;
4. 煮至牛筋与花生熟烂,汤汁浓稠时,加入红糖,搅匀即可。

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