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主料:冬瓜 400克
调料:牛奶 40克 2克 植物油 30克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 1克 淀粉(豌豆) 8克 各适量
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1.将冬瓜去皮、瓤、籽,洗净,切成菱形块。
2.将干淀粉放碗内,加入鲜牛奶调匀。
3.将炒锅置大火上,倒入植物油,油热后倒入冬瓜块煸炒几下,加精盐、白糖和少许水,盖上锅盖,用大火烧开后改用小火烧至冬瓜熟烂后用大火收汁,见汤近干时用牛奶汁勾芡,开锅后加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。 ©学烧菜
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不知道什么时候开始养成的习惯,差不多每天都喝牛奶。最近工作了,牛奶更是保证每天3瓶,可天气一热,却感觉好象是上火了,浑身不自在,orz~~ ~~换季,换装,现在是换饮料!只能暂时性改变下习惯了,夏天改喝冬瓜茶了!
作者: 游客 回复:0 浏览:1 最后回复: 游客[2008-07-07]
茶叶除对人体健康有益之外,如作药用,可治疗痢疾、胃痛、腹泻、头晕、恶心、感冒、咽痛等症,并能防暑解毒、解酒醉。其验方有 (1)痢疾:茶叶15克,浓煎服。赤痢,可用甘草汤兑服;白痢,可用生姜汤兑服。 (2)胃、十二指肠溃疡:茶叶、白糖各200~500克,加水同煮30分钟,沉淀去渣,倒入盖瓶中,1周后色如陈酒,即可服用。每次1汤匙,每日早晚各1次。每次蒸熟后服用。 (3)肿毒:取泡过的茶叶,积存好,防止干燥,加入残茶叶、捣碎外敷,也可治烫伤和火伤。 1.煎蛋卷外皮时,用牛奶调和鸡蛋,不仅味美,且柔软。 2.炒菜加酱汁多时,加点牛奶,可将味道中和。 3.炸鱼前,先将鱼浸入牛奶片刻,可除腥增香。炖鱼加奶,可使鱼酥软。 4.白水 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:1 最后回复: 游客[2007-10-23]
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