海鲜汤

主料:海带(鲜) 100克
辅料:豆腐干 30克 虾仁 20克
调料:盐 2克 料酒 5克 大葱 5克 各适量

1. 海带洗净切丝；
2. 豆腐干切丝，用开水焯一下；
3. 虾仁洗净；
4. 炒锅放在火上，放入鸡汤、海带，用大火烧开，转用小火再煮15分钟；
5. 再放入豆腐干、虾仁，加入精盐、料酒、葱花，待汤开后，盛入汤碗即可。 ©学烧菜