炸脆豆腐

菜谱口味:咸甜味 制作工艺:脆炸
食用方法:中餐|晚餐
菜谱分类:私家菜骨质疏松调理肺调养调理健脾开胃调理
分类标签:调理调养豆腐骨质健脾开胃疏松私家

主料:豆腐(北) 300克
辅料:鸡蛋 50克小麦面粉 30克面包屑 30克
调料:番茄酱 25克椒盐 3克植物油 40克各适量

1. 豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；
2. 沾完面粉，裹上蛋液；
3. 全部的豆腐再裹上面包屑；
4. 油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。

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