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主料:洋葱 750克
辅料:牛奶 150克
调料:小麦面粉 50克 植物油 100克 胡椒粉 1克 3克 各适量
1.把洋葱去皮洗净切成圆形,撒上盐和胡椒粉腌一会儿。
2.用牛奶把面粉调成面糊,将腌好的洋葱沾匀面糊。
3.炒锅置火上,倒入植物油烧热后,放入沾匀面糊的洋葱,炸2至4分钟,呈金黄色时,捞出沥油后即可装盘。洋葱又名圆葱、葱头。 ©学烧菜
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