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主料:猪肝 200克
辅料:冬笋 25克 黄瓜 25克
调料: 3克 味精 1克 胡麻油 5克 2克 各适量
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1.猪肝洗净切成小薄片,入开水中焯熟,投凉控干水分;冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。
2.把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起,调匀装盘即成。 ©学烧菜
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