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主料:青椒 500克
调料: 3克 味精 2克 花椒 10克 色拉油 20克 各适量
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1.青椒去籽、洗净,切成丝,用开水烫一下捞出,用凉水过一下,控净水分,放在盘内。
2.油烧热,投入花椒,炸出香味时捞出花椒,直接把油浇在青椒丝上,加入精盐、味精,拌匀即成。

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