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主料:狗肉 150克
辅料:附子 6克
调料: 100克 大蒜(白皮) 5克 植物油 15克 各适量
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先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄时,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。

用法:佐餐食用。 ©学烧菜
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